一直觉得外面卖的卤猪蹄不是自己想要的味道
猪蹄洗干净,抄水过滤
调料全部下锅,加水煮开后下猪蹄
加卤水汁味道更好
水没过猪蹄3厘米,大火开后转小火1小时,喜欢吃软的可自行延长时间
家里没有纱布,直接把调料放进一起煮。