顶级肉类不需腌制，不需放油。入口化。
将和牛事先从冷冻室拿到冷藏室，化冻24小时.
切片。下平底锅小火煎双面各一分钟。同时撒上海盐和现磨黑胡椒粒。
顶级的食材需要最简单的加工。不需要腌制。因为牛肉本身含有高含量脂肪，因此不需要放油。
