自制豆沙包

自制豆沙包的做法步骤

1. 第1步.

   红豆加足够的水，小火炖，一定是炖啊！不是大火煮，相信花时间做出来的东西才是好吃的。顿到出沙，入口就化掉的地步。加玫瑰糖，拌匀。

2. 第2步.

   红豆汤倒入炒锅，大火不停快速翻炒，水快收干的时候加油，最好吃的是用猪油，其次是黄油。直到炒干。

3. 第3步.

   面粉加水和牛奶、酵母揉面，揉到面光盆光手光。发酵到两倍大。

4. 第4步.

   面团排气分割成40克一个滚远松弛10分钟。

5. 第5步.

   豆沙搓成40克一个的小球。

6. 第6步.

   面团擀成中间厚两边薄的饼，包包子。

7. 第7步.

   包好醒半个小时，如果是夏天基本上发酵大了，冬天基本上没动静。我喜欢发觉一个晚上，早上起来直接蒸，刚蒸熟的包子最最好吃啊有木有！

8. 第8步.

   蒸15分钟，水开后中火。