蒜茸鸡翅

蒜茸鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料，将鸡翅洗净

2. 第2步.

   将四个大蒜都剥出来，蒜瓣用菜刀拍扁，蒜瓣被拍破了，就很容易把皮剥 掉了

3. 第3步.

   大蒜剁碎

4. 第4步.

   在鸡翅上划几刀，方便入味

5. 第5步.

   将所有的调味料和大蒜，鸡翅混合在 一起

6. 第6步.

   这时可以加个鸡蛋，加了鸡蛋煎出来的鸡翅会更好看。但是煎的时候会有很多泡，是正常的。觉得麻烦的话， 也可以不加

7. 第7步.

   拌均匀了，开始腌1-2小时。

8. 第8步.

   腌渍时间到，可以开始煎了。 热油，油温高点没事

9. 第9步.

   慢慢煎，煎到一面金黄就可以翻面

10. 第10步.

    煎的过程中，会有大蒜末会被煎 糊，要及时捞出来

11. 第11步.

    注意火候，煎到筷子能戳透鸡翅，鸡 翅就算熟了。