海鲜炒草菇

海鲜炒草菇的做法步骤

1. 第1步.

   虾去壳取肉，挑去肠泥，洗净沥干水分。虾肉用盐、料酒、生粉腌制待用。

2. 第2步.

   墨鱼去除表面红膜，洗净后划斜纹切片。

3. 第3步.

   草菇洗净切块，准备蒜瓣、红辣椒、葱段。

4. 第4步.

   锅内下油烧热，放入蒜瓣爆香。

5. 第5步.

   加入虾仁翻炒变红。

6. 第6步.

   倒入草菇、红辣椒和葱段翻炒一会，草菇会出水。

7. 第7步.

   再加入墨鱼，下酱油翻炒，太干可加少许水焖煮，收汁即可出锅。