虽然说再夏天心血来潮时，也会跑去在出货着强劲冷气下吃火锅~但这些都比不上真的来到冬天时，从冰冷街道，走进温暖火锅店，点个四川麻辣汤底，又或是浓稠的沙爹汤底，配上一份上好的手切牛肉，爽口的脆鱼腩，从心底感觉温暖起来。
| 各地火锅店 | |
| 各样火锅汤底 | |
| 各式火锅配料 |
冬瓜鸡煲。里面放了红枣，马蹄，冬菇，淮山，桂圆肉。
必须点连鸡骨头的一整只鸡，口感嚼劲就是不一样，还要点鸡肾鸡肝，整个汤都是甜的!
潮汕牛肉火锅。虽然是清汤，里面也放了黄豆和萝卜，疯狂吃完牛肉牛丸够，汤好喝得不得了。
潮汕牛肉店，当然得来一份牛角筋，好好补充胶原蛋白哈。
四川九宫格麻辣火锅。满满的干辣椒，花椒，每次只要看到图片都开始流口水。
鹅肠，配上麻辣汤底，一绝！
还有一个很特别的是在红磡一家店吃到的番茄蟹煲。本来并不喜欢吃蕃茄汤底，总怕酸，但是这个因为有一整只大螃蟹的鲜味，番茄汤底也变得鲜甜起来。
作为火锅的超级粉丝，决定要开始记录下自己吃过的每一款火锅哈哈哈哈！