抹茶紅豆麻糬餅

抹茶紅豆麻糬餅的做法步骤

1. 第1步.

   在鋼盆裡面打散一顆雞蛋

2. 第2步.

   加入牛奶與砂糖、少許的植物油攪拌均勻

3. 第3步.

   倒入過篩後的糯米粉、粘米粉、抹茶粉，用刮刀順時針拌勻，一直到麵糊光滑無顆粒

4. 第4步.

   最後在放入蜜紅豆

5. 第5步.

   用8寸深盤套上鋁箔紙，在盤上表面塗油並撒上白芝麻

6. 第6步.

   倒入麵糊

7. 第7步.

   平摔盤子 輕輕摔在桌上敲出空氣

8. 第8步.

   最後在麵糊上撒芝麻，可以先使用烤箱180度40分鐘(或是送上蒸籠 約30分鐘，蒸熟之後在進烤箱上色表皮)

9. 第9步.

   放冷

10. 第10步.

    切片，要吃時用烤箱烤脆表皮，內層也會因為加熱變得軟Q

11. 第11步.

    沖一杯熱呼呼的奶茶！開動