干煸花菜

干煸花菜的做法
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干煸花菜的做法说明

香!儿子的早餐,早上时间急,来不及拍照上图,以后再做时补上(么得个封面还不好上传菜谱,借用了一个,请见谅)

干煸花菜的食材和调料

有机花菜1盘
五花咸肉10片(能熬出油的)
红尖椒3个(剪短)
4瓣(拍扁)
花椒子适量(不超过20粒)
八角2瓣
适量
4片
、盐、蚝油适量

干煸花菜的做法步骤

  1. 第1步.

    锅烧热,倒入玉米油(比平时做菜稍微加点量),放入大蒜、花椒子、红尖椒、葱、姜炸成金黄色(油温不能太高,会糊)😂

  2. 第2步.

    加入切好的五花肉翻炒,出油,再加少许糖,盐翻炒均匀

  3. 第3步.

    倒入提前焯水沥干水的有机花菜翻炒,不时翻炒,尽量熬出菜里含有的水分,小心不要炒糊了😂🙈🙊;待锅里看不到汤以后淋上蚝油翻炒均匀后即可装盘上桌

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