最近可能因为雾霾天,加上小寒后天气转冷,老公有些咳嗽~银耳滋阴润肺,红薯为粗粮,对胃有保护左右,加上银耳可以去燥,我就把两个结合起来,做了这个羹。家里有小朋友火气大或者老人咳嗽的也可以食用。
银耳头天晚上泡发。第二天早晨用清水冲洗一下,把最下面比较硬的蒂剪掉,撕成小朵。
红薯洗干净,去皮切小块。
豆浆机里加水,把银耳和红薯加进去。五谷豆浆键。搞定~