趣多多饼干

趣多多饼干的做法
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趣多多饼干的做法说明

酥脆,甜度适中,不比卖的差噢

趣多多饼干的食材和调料

黄油80g
低粉140g
玉米淀粉50g
可可粉20g
白砂60g
鸡蛋60g
耐高温巧克力豆30g

趣多多饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油软化加白砂糖打自发白,不用将黄油打发。

  2. 第2步.

    将蛋液分次加入黄油中,搅拌均匀。

  3. 第3步.

    加入低粉玉米淀粉可可粉混合筛入黄油蛋糊中,用刮刀拌匀。

  4. 第4步.

    拌匀后用手揉成团,注意不要过多搓揉面团儿,以免产生面筋。

  5. 第5步.

    最后分成等量大小的圆团,按成圆饼状,加撒上巧克力豆,烤箱一百七十度预热十分钟。

  6. 第6步.

    生坯送入烤盘,一百七十度十分钟。

小贴士

此方共烤了28个小饼干,烤箱温度根据自己家的烤箱而定,口感是酥脆的,不是软曲奇

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