酥脆,甜度适中,不比卖的差噢
黄油软化加白砂糖打自发白,不用将黄油打发。
将蛋液分次加入黄油中,搅拌均匀。
加入低粉玉米淀粉可可粉混合筛入黄油蛋糊中,用刮刀拌匀。
拌匀后用手揉成团,注意不要过多搓揉面团儿,以免产生面筋。
最后分成等量大小的圆团,按成圆饼状,加撒上巧克力豆,烤箱一百七十度预热十分钟。
生坯送入烤盘,一百七十度十分钟。
此方共烤了28个小饼干,烤箱温度根据自己家的烤箱而定,口感是酥脆的,不是软曲奇