爱吃肉的各位在北京如此天气很是容易上火,来一道苦瓜牛肉如何,清火又名目,苦瓜的苦味,不会混到肉里,肉的鲜香,却能渗透入凉瓜里面,令苦瓜的口感丰富,饱满,最是适合在北京的秋季进补!(扫描关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家)
葱姜蒜爆香,油温5至6成热时将牛肉下锅
将牛肉翻炒至7分熟将苦瓜下锅
放入调料,炒熟起锅