清蒸黄花鱼

清蒸黄花鱼的做法
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清蒸黄花鱼的食材和调料

黄花鱼两条
些许
一根
盐巴5g
料酒些许
蚝油10g
3g

清蒸黄花鱼的做法步骤

  1. 第1步.

    先把鱼洗干净,再鱼的每个面上切两个花刀

  2. 第2步.

    均匀的给鱼抹盐,不用太多,肚子里也抹上

  3. 第3步.

    姜切片,放入盘子,鱼肚里也各放一片,撒上葱。加入一些蚝油,料酒,醋,三者的量是递减的

  4. 第4步.

    锅里水开后把鱼放进去蒸,我差不多是蒸了八九分钟

小贴士

本来是想用煎的,但是黄花鱼的肉质蒸出来的比较好吃

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