紫菜海蛎汤

紫菜海蛎汤的做法
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紫菜海蛎汤的做法说明

在男票家里吃了加鱼干的紫菜海蛎汤,好好吃吖,也来自己尝试一下

紫菜海蛎汤的食材和调料

紫菜20g
海蛎100g
鱼干三四个
8g
两根

紫菜海蛎汤的做法步骤

  1. 第1步.

    海蛎洗净后,加入少量地瓜粉拌匀

  2. 第2步.

    鱼干用热开水泡一下,把骨头取净

  3. 第3步.

    葱,姜切好后,热锅倒入少量油,加入葱,姜,再把紫菜放热锅里微煎几秒,加入水

  4. 第4步.

    再加入鱼干,四五分钟后加入海蛎,鱼的味道才会出来,海蛎也不会煮老

  5. 第5步.

    最后加入一些盐,料酒,醋,就可以起锅啦

小贴士

一定要放料酒和醋,但是醋别放太多,不然汤都是醋味,差不多二分之一勺吧,这样煮出来的汤有一种说不出来,但是很温馨的味道。我自己和小伙伴第一次喝到,都有一种感动的味道,啊哈哈!鱼干是东山买的,平时可以直接吃的那种l

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