满族传统美食之炒闷子

满族传统美食之炒闷子的做法步骤

1. 第1步.

   首先用清水或者有足够的鸡汤与淀粉搅拌 化开淀粉

2. 第2步.

   把瘦猪肉剁成肉馅

3. 第3步.

   把木耳 胡萝卜切片放入淀粉中搅拌均匀

4. 第4步.

   在淀粉里放入适当的盐

5. 第5步.

   开火在锅内放油 炒肉馅肉馅八分熟放入搅拌好的淀粉 翻炒要不停翻 等淀粉凝成透明胶装 出锅前把香菜 大蒜切末 把炒好的闷子放入容器 两面放大蒜和香菜