红糖烤糍粑

红糖烤糍粑的做法说明

糍粑在南方是家喻户晓的一种美食，北方人并不经常吃，所以在我眼里糍粑相比味道和蕴含的意义，更在于吃法的有趣。
看着糍粑在烤箱里鼓成一个大肚子，出炉浇上红糖水，伴随着滋滋的声音，肚子慢慢瘪下去的时候是这道菜最好玩的地方。最后撒一把红糖，拿筷子挑出拉丝，吃着心里和嘴里都甜滋滋的。