
香菜对有些人来说是绝世美味,但有些人却不喜欢它,如果你爱香菜,那么这款香菜饺子绝对让你吃到要哭,真真是太好吃了,而且完全不腻,同时馅内添加了春笋,更是鲜香无比。
| 瘦肉大概500克 | |
| 香菜50克 | |
| 春笋一根(中等大小) | |
| 葱姜末适量 | |
| 小香芹5小棵去叶子 | |
| 调味料:香油,盐糖,生抽, | |
| 老抽,南德调味料,蔬之鲜, | |
| 十三香,醋 |

瘦肉洗净剁碎加盐两平勺(根据自己口味调节多少)加入葱姜末

十三香适量

生抽一盒盖

醋半盒盖

蔬之鲜食量

糖一勺

南德调味料一勺

香油即芝麻油两勺,用筷子拌匀肉馅后,保鲜膜包住静置半小时,让肉充分入味

香菜切碎,香芹切碎,春笋切小丁(家里有宝宝,我还加了一点胡萝卜丁,可以不加),倒入肉馅中同一个方向搅拌均匀后备用。

拌匀

拌匀后饺子馅非常香, 然后活面,面团活好后揉光滑,醒30分钟后擀皮,切成约4-5厘米的方块(一定是方块啊,这样才能包出漂亮的元宝饺子哦。) 开始包饺子喽!

取饺子馅放在皮的中心

折叠

压紧

翻转

捏角

捏紧

成型
锅里加入适量的水,烧开后,下饺子,水再次开了之后,加入一小碗的凉水,盖上锅盖,再吃煮开后就可以关火的。刚刚煮出来的饺子非常烫,稍稍等一会再吃。味道浓香,香气四溢的香菜饺子就做好了。赶紧行动吧。
和饺子皮的时候可以使用胡萝卜汁,会更有金元宝的感觉哦。