蚝油香菇油菜

蚝油香菇油菜的做法步骤

1. 第1步.

   香菇洗净去除根部，斜刀切片备用（切好的样子如图）

2. 第2步.

   小油菜洗净，加少许盐和几滴油入水焯熟入味。

3. 第3步.

   摆盘备用。

4. 第4步.

   起油锅下香菇片翻炒。加入蚝油1平铲，酱油1汤匙，糖2茶匙，煮沸后淋入淀粉水勾芡，煮至菇片变软，熟后滴几滴香油即可。

5. 第5步.

   将炒熟的菇片放在油菜中心位置。撒上炒熟的白芝麻。

6. 第6步.

   中间点缀上切碎的红椒或胡萝卜装饰。

7. 第7步.

   成品图~