老婆饼

老婆饼的做法步骤

1. 第1步.

   两个鸡蛋，糖用手动打蛋器打开直到糖溶化，倒入牛奶，面粉搅拌直到面糊，然后上锅蒸，每隔5分钟搅拌一次，20分钟出锅冷却后备用。

2. 第2步.

   用面粉，水和成面团，然后放入猪油，揉成光滑的面团，分为16份静置。

3. 第3步.

   用面粉和猪油揉成光滑的面团分成16份，制成油酥。

4. 第4步.

   将静置好了面团擀成面皮，用面皮把油酥包进去，制成油皮，静置15分钟。

5. 第5步.

   把静置好的油面团擀面皮把馅料包进去收口压扁，刷上鸡蛋液，用刀划成几小路，散上 芝麻。

6. 第6步.

   预热好的烘箱180度烤上20分钟就好了。