美味汉堡包

美味汉堡包的做法步骤

1. 第1步.

   除去黄油和盐，所有材料加入和面机和面10分钟，中途加盐。和面结束放入黄油，继续和面至扩展。

2. 第2步.

   取出面团，盖保鲜膜发酵。

3. 第3步.

   发酵至2.5倍大。

4. 第4步.

   面团排气，分成约70g一个的面团。

5. 第5步.

   按成扁圆形放入烤盘，二次醒发至两倍大。

6. 第6步.

   面团表面刷蛋液，沾上芝麻。

7. 第7步.

   入烤箱180度20分钟，表面颜色金黄取出。

8. 第8步.

   除去鲜虾，肉饼所有材料放到一起，搅匀。

9. 第9步.

   虾洗净去虾线，切成大颗粒。

10. 第10步.

    肉馅中放入虾颗粒，搅匀。

11. 第11步.

    整成肉饼形状，表面撒薄薄一层面粉。

12. 第12步.

    中火煎两面。

13. 第13步.

    煎至金黄，有余温时，表面盖奶酪片。

14. 第14步.

    把汉堡胚切成两半。

15. 第15步.

    最底层放沙拉酱，上面放肉饼和奶酪片组合和生菜。

16. 第16步.

    美味汉堡OK。

17. 第17步.

    料太足啦^_^

18. 第18步.

    ^_^