西红柿土豆炖大肠

西红柿土豆炖大肠的做法步骤

1. 第1步.

   葱、姜、蒜、辣椒切好

2. 第2步.

   土豆切成滚刀块

3. 第3步.

   西红柿切好备用

4. 第4步.

   猪大肠切段，我买的是现成的做好的猪大肠

5. 第5步.

   锅内加入适量油，烧热后放入葱、姜、蒜、辣椒，炒出香味之后放入猪大肠，大火爆炒，然后放入西红柿，翻炒两三分钟之后放入土豆，最后加水，水要没过菜，如果不喜欢酸的话。可以加入适量冰糖

6. 第6步.

   加入适量老抽，上色，转成小火开始炖啊炖，收汁，放入盐，出锅啦