番茄酸汤鱼🍅

番茄酸汤鱼🍅的做法步骤

1. 第1步.

   1.鱼切片，用盐，生粉，蛋清，油，胡椒粉腌。

2. 第2步.

   2.番茄切块，可以切几片圆形的留着摆盘，喜欢多少放多少，我放了三个

3. 第3步.

   柠檬切片，我喜欢酸的所以我放了4片，不要太多不然汤会涩

4. 第4步.

   姜拍扁，蒜头拍扁，香菜和葱切段，辣椒切圈

5. 第5步.

   热油锅放姜和蒜爆一下，然后把番茄倒进去炒炒炒，番茄开始出汁变软就加水，我加了一个饭盒那么多，自己看着加吧

6. 第6步.

   加了水之后等番茄汤滚了，就把柠檬，辣椒放进去，中小火慢慢滚，20分钟左右吧你觉得汤够味了就加盐，试味觉得汤底好了就可以了

7. 第7步.

   7.这个时候汤底已经做好了，把电磁炉调回大火，把香菜和葱倒进去，把腌好的鱼拿出来，然后一片片夹进去，你喜欢也可以一次性倒进去，然后一两分钟吧觉得鱼片熟了就关火。

8. 第8步.

   可以吃啦☺️