简单版｛葵花蒸蛋糕｝

简单版｛葵花蒸蛋糕｝的做法步骤

1. 第1步.

   低筋面粉，鸡蛋，白砂糖，柠檬汁，玉米油，

2. 第2步.

   用盆子放入60度温水备用

3. 第3步.

   将鸡蛋打入盆中

4. 第4步.

   用打蛋机，不用开动，一直先搅拌均匀，

5. 第5步.

   将鸡蛋盆垫在温水盆中，用打蛋机，打到粗泡泡，放入柠檬汁和食用油一起打发

6. 第6步.

   放入第一次白砂糖打到发白

7. 第7步.

   放入第二次打发到更发白

8. 第8步.

   放入第三次用低速打发会更细滑，到提起来打蛋机，蛋糊呈柱流下纹路不会马上消失的状态，打发到这样奶色，就是打好了，

9. 第9步.

   筛入低粉

10. 第10步.

    筛好低粉后

11. 第11步.

    用橡皮刮刀以不规则方式翻拌

12. 第12步.

    要轻轻的翻拌才不易消泡，要用底翻拌上来才能拌匀

13. 第13步.

    搅拌到细滑，装到模具里

14. 第14步.

    将蒸锅水煮开后，放入蛋糊，用中火，蒸10分钟，马上打开盖子，拿出锅外，放比较温，脱模，不是用硅㬵，用其他模具涂抹少许油，

15. 第15步.

    今天用是葵花硅㬵模具