秋天的时候自制的柚子酱比较多，今天做了饼干，好吃。
P.S.建议用水分极少的柚子酱，否则需要把液体过滤下，留下柚皮晾干至微湿才用。
低粉+泡打粉+肉桂粉+红糖粉+盐+油+鸡蛋，一起放入面包机，揉成面团
面团放到硅胶案板上，擀开至烤盘大小，拿出备好的柚子酱，放到占据饼皮一般的位置，铺满一半，把另一半没有提子干的饼皮拉过来盖在其上，稍稍压平，擀开至烤盘大小
烤盘上放锡纸（用硅胶烤盘就不需锡纸），把饼放到烤盘上。 烤箱175℃预热5min，放入烤盘，175℃烤25-30min
饼干拿出来后趁热切块
自制柚子酱链接
http://www.xiachufang.com/recipe/100576471/