薄饼（卷饼底）

薄饼（卷饼底）的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加入盐，再加入开水，然后再加入冷水搅拌成面团，松弛20分钟

2. 第2步.

   分成6份

3. 第3步.

   取其中一块按平，擀成极薄的圆片，饼尽量擀薄一点，口感好

4. 第4步.

   放入平底锅煎熟，煎一面就可以了

5. 第5步.

   把饼放在下面做饼底，铺上各种菜卷起来吃，也可以抹上酱料卷起来吃

6. 第6步.

   薄薄的饼，很劲道，有嚼头，什么都不卷也很好吃。 吃不完的面饼，冷却后放保鲜膜，次日吃依然好吃。