秋葵的营养价值自不必多说大家都知道，但是秋葵的口感使好多人接受不了，尤其是秋葵的那个黏液，开始我也很难接受更别说闺女，但是自从配了这个料汁以后感觉秋葵也非常的好吃，下面是两种做法。喜欢的可以尝试一下！
将秋葵洗净控干，然后以秋葵尾部切成长短一样长，摆入盘中，剩下的切成大约3、4毫米厚度，摆在盘中间做花心，摆两层高度正好，当然可以自己自由发挥。
用一个碗把蒜末、酱油、醋、盐、糖、香油搅匀。
把料汁对准花心淋在秋葵上就可以了！
紫葵的营养价值更高，颜值也很高，就是一般很少见到！
另一种方法是开水中烫2分钟左右，捞起立刻过凉水，然后和上面的步骤是一样的。