快手黄金蛋炒饭

快手黄金蛋炒饭的做法
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快手黄金蛋炒饭的食材和调料

鸡蛋2只
米饭1碗
胡椒

快手黄金蛋炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    隔夜冷米饭用锅翻炒加热

  2. 第2步.

    将鸡蛋打散,倒入加热好的饭上,尽量覆盖均匀,让蛋包裹饭

  3. 第3步.

    快速翻炒,沿锅边加一圈油,继续快速翻炒

  4. 第4步.

    加入切好的葱,继续翻炒

  5. 第5步.

    加入盐和少量胡椒翻炒

  6. 第6步.

    出锅,撒上葱花装饰

小贴士

只用蛋黄颜色会更漂亮,可是壳小厨有时觉得很浪费,留着蛋白也无伤大雅啦~

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