春卷皮～韭菜盒子

春卷皮～韭菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   鍋內少許油，放入雞蛋液，用筷子划成小粒～放涼后入韭菜、蝦皮，先用油拌韭菜，再放入盐、胡椒粉（這樣做韭菜不下湯)拌勻。

2. 第2步.

   用2張春卷皮開始包。（1张太薄容易漏)

3. 第3步.

   先折下角。

4. 第4步.

   再折左角。

5. 第5步.

   再折右角。

6. 第6步.

   用上角插入口袋中。

7. 第7步.

   鍋內放油，～開始煎兩面。