香蕉蔓越莓马芬

香蕉蔓越莓马芬的做法
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香蕉蔓越莓马芬的做法说明

香蕉是岛民极其喜爱的水果,香蕉马芬是香蕉甜品的杰出代表

香蕉蔓越莓马芬的食材和调料

香蕉两根(也可放1.5根)
鸡蛋1只
低粉100g
泡打粉5g
玉米35g
牛奶30g
55g
蔓越莓50g

香蕉蔓越莓马芬的做法步骤

  1. 第1步.香蕉蔓越莓马芬的做法步骤 第1步

    香蕉一定一定要买熟透的,不然做出来就不是这个味道了,将40g蔓越莓切碎,10g不切

  2. 第2步.香蕉蔓越莓马芬的做法步骤 第2步

    烤箱预热180度

  3. 第3步.香蕉蔓越莓马芬的做法步骤 第3步

    装好纸杯

  4. 第4步.香蕉蔓越莓马芬的做法步骤 第4步

    香蕉去皮,放入保鲜袋中压成带小疙瘩的泥

  5. 第5步.香蕉蔓越莓马芬的做法步骤 第5步

    加入牛奶,玉米油,糖,鸡蛋和香蕉泥,搅拌均匀

  6. 第6步.香蕉蔓越莓马芬的做法步骤 第6步

    筛入低粉和泡打粉

  7. 第7步.香蕉蔓越莓马芬的做法步骤 第7步

    迅速切拌至无干粉状态

  8. 第8步.香蕉蔓越莓马芬的做法步骤 第8步

    加入蔓越莓碎,拌匀

  9. 第9步.香蕉蔓越莓马芬的做法步骤 第9步

    装模

  10. 第10步.香蕉蔓越莓马芬的做法步骤 第10步

    送入烤箱,先180度25分钟,后190度10分钟(可以根据自家烤箱进行调节,考到马芬表面焦黄即可,表皮烤的不焦,吃起来不脆不香)

  11. 第11步.香蕉蔓越莓马芬的做法步骤 第11步

    拍照啦啦啦~

小贴士

筛入低粉泡打粉后应立即切拌并送入烤箱,才能使泡打粉发挥最好效果,所以前期准备很重要,比如预热烤箱和切碎蔓越莓,按照步骤图来准没错

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