牛油果鲜虾沙拉

牛油果鲜虾沙拉的做法步骤

1. 第1步.

   准备虾仁。我是直接用大虾剥出来的虾仁。去虾头虾线，用水煮熟。（水里可放姜片2片去腥，大虾弯曲变红就是熟了）控水晾凉备用。

2. 第2步.

   番茄洗干净，切半个（不爱吃酸的切四分之一即可）切成小丁。我用的就是一般炒菜的大番茄，也可以用圣女果或者国外的那种成串儿的小番茄。

3. 第3步.

   苹果半个切丁。

4. 第4步.

   左一是刚好成熟的牛油果。切开后用茶匙挖出果肉，切小丁。牛油果和苹果要后准备，避免接触空气太久而氧化变色。

5. 第5步.

   把晾凉的虾仁、番茄丁、牛油果丁、苹果丁放沙拉碗里，挤上半个柠檬汁，加盐和黑胡椒碎拌匀。

6. 第6步.

   最后挤上沙拉酱，撒上干牛至碎（没有也无所谓）就可以吃啦～不喜欢沙拉酱或者减肥的朋友们，可以不放酱，加一点橄榄油和意大利黑醋。也可以加入干面包丁（吐司切丁，用烤箱烤干就行），增加香脆的口感。