生炒糯米饭

生炒糯米饭的做法步骤

1. 第1步.

   糯米放入水里浸泡两小时以上，沥干水备用。

2. 第2步.

   腊肠切片，腊肉、冬笋、冬菇切丁备用。

3. 第3步.

   炒熟各种丁丁。

4. 第4步.

   腊肉蒸五分钟，蒸的腊肉会软香一点，没那么干柴。

5. 第5步.

   倒油放葱花放入糯米，翻炒。

6. 第6步.

   炒至糯米半透明的时候，就把所有材料倒入锅内炒匀。

7. 第7步.

   米粒大部分都变透明之后，均匀在饭面上淋入半碗水，盖上锅盖，中小火五分钟焖至水干，听见吱吱声没有了就差不多了。

8. 第8步.

   想要吃锅巴，油就放多点，水干了小火再焖多会，起锅装碗，加几块粉蒸肉完美！