台州特产翻炒圆

台州特产翻炒圆的做法
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台州特产翻炒圆的做法说明

以前每次过了早饭或者午饭就时常会听到沿街叫卖翻炒圆的声音,不是很饿的肚子突然咕噜噜了了,脚步也已不知不觉往吆喝的地方走去...现在好久没吃到了,很是想念那个味道!今天终于动手试着做了一下

台州特产翻炒圆的食材和调料

糯米粉若干
温水看情况添加
黄豆粉若干
红糖若干
芝麻若干

台州特产翻炒圆的做法步骤

  1. 第1步.台州特产翻炒圆的做法步骤 第1步

    先把糯米粉和成面团,温水少量多次添加,由于做的时候没想过写,所以都没秤量!糯米圆容易饱,不建议一次做太多,一次做个200克左右吧!成团之后搓成条,再分成小个,搓圆,技术不过关,请掠过,哈哈..

  2. 第2步.台州特产翻炒圆的做法步骤 第2步

    上火蒸

  3. 第3步.台州特产翻炒圆的做法步骤 第3步

    糯米圆变大就是熟了,也可以拿筷子搓开看看有没有熟

  4. 第4步.台州特产翻炒圆的做法步骤 第4步

    熟了的糯米圆用沾水的筷子剔下来,想要粉裹的多可以在温水里先滚一圈再裹粉,(我直接用煮糯米圆的水,有人会说那个水不好,但是又不是吃很多,有什么关系呢)调粉可以在蒸糯米圆的时候调哦

  5. 第5步.台州特产翻炒圆的做法步骤 第5步

    开吃

小贴士

我用了油纸垫的,其他也可以哦,感觉水煮的丸子没蒸的有嚼劲

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