可乐鸡翅,爱上你只是因为寂寞|小羽私厨

可乐鸡翅,爱上你只是因为寂寞|小羽私厨的做法
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可乐鸡翅,爱上你只是因为寂寞|小羽私厨的做法说明

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可乐鸡翅,爱上你只是因为寂寞|小羽私厨的食材和调料

鸡翅中8个左右
生抽3大勺约40克
黑胡椒粉1-2克
2克
可乐150-200ml
4-5瓣
拇指大小的一块切片

可乐鸡翅,爱上你只是因为寂寞|小羽私厨的做法步骤

  1. 第1步.可乐鸡翅,爱上你只是因为寂寞|小羽私厨的做法步骤 第1步

    鸡翅中洗净之后,烧一锅开水,水开后将鸡翅丢进去滚1-2分钟。然后捞出控干水。

  2. 第2步.可乐鸡翅,爱上你只是因为寂寞|小羽私厨的做法步骤 第2步

    将3大勺生抽、1小勺盐、1小勺黑胡椒粉倒入一个小碗里搅匀,尝尝,比你平时的口味略咸就刚刚好。蒜拍扁,姜切片。

  3. 第3步.可乐鸡翅,爱上你只是因为寂寞|小羽私厨的做法步骤 第3步

    炒锅倒油,中火,等看到油锅有一点点冒烟时,将蒜姜下锅,翻炒。

  4. 第4步.可乐鸡翅,爱上你只是因为寂寞|小羽私厨的做法步骤 第4步

    闻到香味时,将鸡翅下锅,翻炒几下。

  5. 第5步.可乐鸡翅,爱上你只是因为寂寞|小羽私厨的做法步骤 第5步

    把调好的汁倒进去。

  6. 第6步.可乐鸡翅,爱上你只是因为寂寞|小羽私厨的做法步骤 第6步

    然后再倒可乐,基本上没过鸡翅就可以。别倒多了,要不然太甜不好吃。

  7. 第7步.可乐鸡翅,爱上你只是因为寂寞|小羽私厨的做法步骤 第7步

    然后继续保持中火,不用盖盖,你就时不时的翻一翻鸡翅就行了,免得鸡皮沾锅,破了相不好看。

  8. 第8步.可乐鸡翅,爱上你只是因为寂寞|小羽私厨的做法步骤 第8步

    一直等到所有的汁收的差不多干了就可以出锅了。

  9. 第9步.可乐鸡翅,爱上你只是因为寂寞|小羽私厨的做法步骤 第9步

    中途你可以尝尝,觉得差不多是自己能接受的口味了,就关火,也不一样非要收干汁。

小贴士

提到的小勺就是平时舀盐用的勺,大约是3-5克的量。大勺就是平时喝汤用的勺,大约是10-15克的量。因为每个人的口味轻重不一样,所以请根据自己的口味调整。少许大约就是你用食指和拇指捏一小捏的量。

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