自制鸡蛋炒面

自制鸡蛋炒面的做法
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自制鸡蛋炒面的做法说明

第一次做,味道还不错,以后还会继续努力

自制鸡蛋炒面的食材和调料

鸡蛋1到2只
豆芽一小把
白菜几片
胡萝卜一根
炒面超市有卖,分量随人而定
少许
味极鲜几滴
生抽几滴

自制鸡蛋炒面的做法步骤

  1. 第1步.自制鸡蛋炒面的做法步骤 第1步

    把胡萝卜切丝,圆白菜用手撕成碎片,豆芽放水里淘洗干净,鸡蛋打散,里面加少许盐。

  2. 第2步.自制鸡蛋炒面的做法步骤 第2步

    锅里放少许油,烧热后倒入打散的鸡蛋炒开,盛入碗里备用。然后锅里继续放少许色拉油加一点猪油,烧热后倒入胡萝卜丝翻炒片刻,倒入圆白菜翻炒,最后倒入淘洗干净的豆芽,一起翻炒均匀后,加入少许盐。

  3. 第3步.自制鸡蛋炒面的做法步骤 第3步

    所有菜都翻炒均匀后,加入超市购买的炒面,和菜一起翻炒,加入少许味极鲜,少许生抽炒匀,如果觉得炒面太干的话,可以加少许水翻炒。最后出锅之前加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀就大功告成啦!

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