南瓜面包!

南瓜面包!的做法
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南瓜面包!的做法说明

创作灵感来自于我想买一个滕篮,刚好在超市购物,女儿说妈妈你要买滕篮那个跟藤篮长得好像,哈一看果断买回来,面包做出来纹路好清晰 ,孩子们好喜欢。😄😄

南瓜面包!的食材和调料

面包粉300克
耐高酵母粉3克
细砂糖36克
5克
奶粉12克
南瓜泥90克
120克
黄油30克

南瓜面包!的做法步骤

  1. 第1步.南瓜面包!的做法步骤 第1步

    除黄油以外把所有材料放进面包桶搅拌成团。最终搅拌至面团光滑有弹性的扩展阶段,然后放入黄油搅拌至完全阶段。面团在面包桶进行第一次发酵!

  2. 第2步.南瓜面包!的做法步骤 第2步

    将发酵好的面团取出,用双手轻轻将面团里的大气泡排出,揉圆后盖保鲜膜松弛10分钟。(面团外面要沾上一层面粉。)

  3. 第3步.南瓜面包!的做法步骤 第3步

    这就是我在超市买的菜篮子。

  4. 第4步.南瓜面包!的做法步骤 第4步

    篮子先涂上一层面粉,把松弛好的面团放进篮子里面。盖上湿毛巾(面团的上面反过去倒放在蓝子里)放温暖湿润处进行第二次发酵!面团发酵至膨胀1.5倍就可以了!

  5. 第5步.南瓜面包!的做法步骤 第5步

    把发酵好的面团轻轻的从篮子里面取出!

  6. 第6步.南瓜面包!的做法步骤 第6步

    用切吐司的刀在上面切成十字口!烤箱预热180度。在烤盘上放一层高温油纸。把面团送进烤箱,170度中层35分钟即可!感觉上色满意了盖锡箔纸,我是二十分钟才盖上去的!烤好移到烤网上凉凉!

  7. 第7步.南瓜面包!的做法步骤 第7步

    成品图

  8. 第8步.南瓜面包!的做法步骤 第8步

    纹路好漂亮!

  9. 第9步.南瓜面包!的做法步骤 第9步

    这个配方做成吐司也棒棒的。

  10. 第10步.南瓜面包!的做法步骤 第10步

    美美的包包。

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