豆酱砂锅杂煲

豆酱砂锅杂煲的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切薄片，用少许盐、生粉、料酒抓匀上浆

2. 第2步.

   豆腐用淡盐水浸泡片刻去除豆涩味

3. 第3步.

   粉丝用温水泡上

4. 第4步.

   蟹味菇洗净备用

5. 第5步.

   砂锅内倒水煮开，依次放入蟹味菇、豆腐块

6. 第6步.

   然后放入一小勺盐、一大勺黄豆酱，让豆腐和蟹味菇煮入味

7. 第7步.

   再放入粉丝，煮至透明时放入青菜

8. 第8步.

   然后关小火，一片一片的放入猪肉薄片，随即关火，用余温烫熟猪肉

9. 第9步.

   最后放一小块猪油即可