炸猪排

炸猪排的做法步骤

1. 第1步.

   腌制和准备食材

2. 第2步.

   刀背拍打猪大排，大排蒜用压蒜器压成泥搅拌，放入盐和黑胡椒腌制，放冰箱冷藏2小时以上。

3. 第3步.

   腌制完毕，把大排蘸鸡蛋液，蘸面粉，再蘸鸡蛋液，蘸面包糠。按照这个顺序之后放入油锅里炸，我是用平底锅的。