黄油曲奇,失败了,继续做

黄油曲奇,失败了,继续做的做法
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黄油曲奇,失败了,继续做的做法说明

黄油怎么打发都是油水分离,不想浪费太多就硬着头皮做了,结果做出来味道还不错

黄油曲奇,失败了,继续做的食材和调料

无盐黄油130克
细砂糖20克
40克
鸡蛋一个
低筋面粉200克

黄油曲奇,失败了,继续做的做法步骤

  1. 第1步.黄油曲奇,失败了,继续做的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.黄油曲奇,失败了,继续做的做法步骤 第2步

    黄油软化加糖和糖粉打发

  3. 第3步.黄油曲奇,失败了,继续做的做法步骤 第3步

    分次加入蛋液继续打发

  4. 第4步.黄油曲奇,失败了,继续做的做法步骤 第4步

    出现问题了,黄油变成了颗粒状,所谓的油水分离,重新切黄油,准备糖和鸡蛋,结果还是一样分离。

  5. 第5步.黄油曲奇,失败了,继续做的做法步骤 第5步

    不想再浪费黄油,就硬着头皮继续做,筛入面粉

  6. 第6步.黄油曲奇,失败了,继续做的做法步骤 第6步

    用搅拌刀上下翻匀

  7. 第7步.黄油曲奇,失败了,继续做的做法步骤 第7步

    因为没有打发黄油,搅拌后偏硬,裱花袋挤不出,索性手工做了,揉成团

  8. 第8步.黄油曲奇,失败了,继续做的做法步骤 第8步

    揪成小揪子

  9. 第9步.黄油曲奇,失败了,继续做的做法步骤 第9步

    挫圆压扁摆入烤盘,170度上下火15分钟,边缘微焦就可以了,晾凉后味道还行1,脆脆的

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