一直一直不喜欢吃猪肉皮，虽然猪肉皮富含胶原蛋白，对减皱美容有特效。网上也有好多肉皮冻的方子，直到豆浆机版肉皮冻的出现才引起了我的兴趣，我采用了南瓜和猪肉皮的组合方式，并且突发奇想地加糖做成了甜的，于是它变成了一道颜值很高的甜点，几乎没有腥味，不告诉你的话，你甚至会以为它是果冻。如果浇上红糖水，完全有凉糕的即视感。说了这么多就是想说它值得一试。
猪肉皮洗净，煮五分钟捞起冲洗干净，将肉皮上的脂肪刮干净。
猪肉皮切丝，分成100克一份，多余的放入冰箱冷冻，随吃随取。
南瓜削皮切小丁
将100克猪肉皮，100克南瓜丁，60克白糖，800克水倒入豆浆机，正好是低水位。选择米糊程序。程序结束后倒入容器，彻底冷却后就会凝固。
脱模切块享用。
1.建议倒入多个小容器，易冷却易脱模。
2.不喜欢甜的可以不加糖，切片蘸调料食用。
3.喜欢更加Q弹口感的可以将水减少到700克。