三汁焖锅

三汁焖锅的做法步骤

1. 第1步.

   先将鸡翅划上刀花，加入盐、油、酱油、胡椒粉腌制1小时备用；鱿鱼洗净之后切成方块，切十字刀花，用油、盐、胡椒粉腌制入味；虾去虾线之后撒上少许的盐腌制备用

2. 第2步.

   土豆、胡萝卜切块，西芹切成小段备用；取出一个小碗，分别加入一勺蚝油、番茄酱、豆瓣酱，再加入2勺水，搅拌均匀备用（可根据个人口味减少或增加酱的量）

3. 第3步.

   在锅底刷上油，将土豆、胡萝卜、西芹均匀的铺在锅中，在蔬菜上面撒入少量的盐，将锅调到三档开始工作

4. 第4步.

   在煮制5分钟左右的时候，搅拌一下蔬菜，防止粘锅，将鸡翅平铺在蔬菜上面，焖制5分钟左右加入虾、鱿鱼

5. 第5步.

   淋上之前调好的三汁，再焖制7分钟左右

6. 第6步.

   将火关掉，用余温焖制5分钟之后即可出锅。（出锅之前搅拌一下口味更佳）