做个合自己胃口的迷你法棍

做个合自己胃口的迷你法棍的做法步骤

1. 第1步.

   水－盐－油－面粉按顺序倒入面包机，在面粉上挖个小坑倒入酵母。启动一个和面程序(约20分钟)，得到一个光滑的面团。

2. 第2步.

   把面团取出放到一个抹油的碗，盖上保鲜膜放到面包机发酵50分钟。

3. 第3步.

   取出面团平均分成四等份，轻轻排气滚圆，盖上保鲜膜静置20分钟。

4. 第4步.

   拆叠压紧接口，整成长条型

5. 第5步.

   撒上面粉，划上囗子放进烤箱二发约50分钟。

6. 第6步.

   250度预热烤箱，同时放入一个空烤盘。上火230度下火250度，在空烤倒入一小杯热水，烤10钟等面包胚长定型了取出水盘。继续烤20分钟

7. 第7步.

   取出放通风架上凉，就可以准备开口咯！

8. 第8步.

   外皮酥脆内里就绵软。

9. 第9步.

   第二天吃前回炉热个几分钟美味就又重现了。