鸡翅柚子锅

鸡翅柚子锅的做法
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鸡翅柚子锅的食材和调料

鸡翅3个
娃娃菜2片
鱼豆腐2个
料酒1汤匙
丁香鱼干1汤匙
黑胡椒1茶匙
麻油1茶匙
1茶匙
1茶匙
柚子皮(晒干)1茶匙
柚子装饰用一点点
1茶匙

鸡翅柚子锅的做法步骤

  1. 第1步.

    柚子皮切出黄色部分(尽量把白色部分刮除),晾干切丝放微波炉转4分钟即成晒干的柚子

  2. 第2步.

    焯鸡翅,去血水后,把鸡翅取出备用

  3. 第3步.

    丁香鱼干,料酒,洋葱泥,蒜泥,黑胡椒,麻油,200ml水一起煮沸后,过滤,留下液体

  4. 第4步.

    在过滤后的汤汁里加入柚子皮,鸡翅,切小块的娃娃菜,鱼豆腐煮熟

  5. 第5步.

    加入盐调味即可。盛出后摆上一点柚子肉

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