芝士蕃茄盏

芝士蕃茄盏的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜蕃茄洗净。

2. 第2步.

   沿顶部1/3处切开，保留蕃茄盖。

3. 第3步.

   用小勺挖出果肉，热锅放少许油，加鸡蛋，加少许盐，入锅翻炒成蕃茄炒蛋。

4. 第4步.

   将炒好的蕃茄炒蛋倒入挖好的蕃茄碗中，约7分满。

5. 第5步.

   准备好芝士。就是做匹萨用的能拉丝的马苏里拉芝士，不是那种白色的奶酪，记得不要买错。

6. 第6步.

   马苏里拉芝士磨成丝。

7. 第7步.

   芝士碎加入蕃茄碗中。

8. 第8步.

   烤箱预热200°C，入内烤10分钟即可（根据自家烤箱调整温度和时间）。烤好拿出来再盖上蕃茄盖，简单美味又好看的芝士蕃茄盏就完成啦！