香菇滑肉片

香菇滑肉片的做法步骤

1. 第1步.

   瘦肉切薄片，放适量料酒，生抽，淀粉，抓匀，腌至5到10分钟

2. 第2步.

   调勾芡少许

3. 第3步.

   香菇洗净切小块，青椒切细丝备好

4. 第4步.

   七分热油滑肉片至八成熟，将肉片拨至锅边，同时炒青椒香菇

5. 第5步.

   炒至香菇变色，放少盐，将盐炒匀，肉片一起大火翻炒，倒入淀粉勾芡收汁即可