盐水白米虾

盐水白米虾的做法
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盐水白米虾的做法说明

太湖三白之一的白米虾,鲜嫩可口,肉质紧实,弹性十足,盐水煮的方式保留食材的原汁原味

盐水白米虾的食材和调料

新鲜白米200g
料酒

盐水白米虾的做法步骤

  1. 第1步.盐水白米虾的做法步骤 第1步

    新鲜白米虾,买回来,放在清水里养一会,洗干净

  2. 第2步.盐水白米虾的做法步骤 第2步

    葱姜洗净,姜切片,葱切段

  3. 第3步.盐水白米虾的做法步骤 第3步

    锅烧水,下入姜片

  4. 第4步.盐水白米虾的做法步骤 第4步

    水开后,入虾,再加入葱,料酒,盐,鸡精,一点点糖,待煮开

  5. 第5步.盐水白米虾的做法步骤 第5步

    水再次煮开后,小火再煮2到3分钟即可

小贴士

白米虾一定要买新鲜鲜活的,这样口感才好

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