去了趟哈尔滨,吃过了那里的素三鲜饺子真是美味,回来就学着把素三鲜的馅料捯饬到韭菜盒子里,香、鲜,再配碗豆花,周末的午餐就这样搞定了。
面粉中加入一个鸡蛋,先搅拌一下
冲入70度左右的温水搅拌成絮状
揉成面团,醒发15分钟
木耳,韭菜切细
鸡蛋炒碎
调匀馅料,每个里面放几个虾仁
包好盒子就可以下锅煎了
先生要吃饺子,就买了些饺子皮顺手包了饺子
用的土鸡蛋,面团有点黄,像胡萝卜汁调的。煎盒子是放少许油,两面煎一下在放点水盖锅盖,焖到水收干,再翻个面,两面都脆脆的就可以开吃啦