番茄肉酱意面

番茄肉酱意面的做法
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番茄肉酱意面的做法说明

简单易做好味道的意面

番茄肉酱意面的食材和调料

5号直条意面150g
瘦肉(猪肉牛肉)75~100g
番茄1个 约100g
50g
番茄酱20g
生抽5~10g
百里香少许
1g

番茄肉酱意面的做法步骤

  1. 第1步.番茄肉酱意面的做法步骤 第1步

    意面按照说明煮熟

  2. 第2步.番茄肉酱意面的做法步骤 第2步

    番茄,肉,洋葱,切碎

  3. 第3步.番茄肉酱意面的做法步骤 第3步

    洋葱尽量切碎

  4. 第4步.番茄肉酱意面的做法步骤 第4步

    锅内放油烧热

  5. 第5步.番茄肉酱意面的做法步骤 第5步

    中火煸钞洋葱1分钟左右,炒去水分,至有些黄边

  6. 第6步.番茄肉酱意面的做法步骤 第6步

    加入肉末煸钞至肉颜色变白

  7. 第7步.番茄肉酱意面的做法步骤 第7步

    加入番茄,调小火,加入少量生抽。小火烧煮。番茄熟烂后加入番茄酱,搅匀,加入碾碎的百里香

  8. 第8步.番茄肉酱意面的做法步骤 第8步

    将煮熟的面条到入锅中,加盐,翻炒搅拌均匀,出锅即可

  9. 第9步.番茄肉酱意面的做法步骤 第9步

    出锅了

小贴士

加入少量生抽味道更浓郁,但不可加多,酱油瓶盖子半盖即可
炒番茄时,如果水分较少,可加入少量水。
加入百里香有特殊香气,或迷迭香也可以。
番茄酱本身有咸味,所以不必加过多的盐。

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