川味炸酱面

川味炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   三分肥七分瘦的猪肉剁成肉末，可以请卖猪肉的帮忙剁好

2. 第2步.

   锅里放油，油热后放入猪肉末翻炒变白加入酱油

3. 第3步.

   豆瓣酱剁碎，放入锅中一起翻炒，炒出红油加水没过猪肉，等到锅中火收到剩七成关火即可。 到这里炸酱就做好了

4. 第4步.

   另取一锅加水煮面和青菜，煮好后浇上炸酱即可

5. 第5步.

   成品