红糖苹果粒玛芬蛋糕

红糖苹果粒玛芬蛋糕的做法
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红糖苹果粒玛芬蛋糕的做法说明

烘焙新手就是我,为了消耗开袋好久的红糖,参考了其他玛芬蛋糕的菜谱做出了这个红糖苹果粒玛芬,蛋糕顶的苹果粒微酸,中和一下红糖的甜~

红糖苹果粒玛芬蛋糕的食材和调料

鸡蛋4只
红糖160g
3g
黄油149g
淡奶油or牛奶41g
泡打粉8g
低筋粉270g

红糖苹果粒玛芬蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油融化待用

  2. 第2步.

    鸡蛋放盆里,加盐、红糖,搅匀

  3. 第3步.

    倒入融化好的黄油,搅匀

  4. 第4步.

    倒入淡奶油or牛奶,搅匀

  5. 第5步.

    预热烤箱165度,泡打粉和低筋粉过筛到蛋液中,用刮刀翻拌均匀,看不到明显的干粉

  6. 第6步.红糖苹果粒玛芬蛋糕的做法步骤 第6步

    蛋糕糊倒入模具中,八分满左右,把切好的小苹果粒放在蛋糕糊中央(菜谱的材料量我做了这一盘再加两个杯子)

  7. 第7步.红糖苹果粒玛芬蛋糕的做法步骤 第7步

    放入预热好的烤箱,160度35分钟左右

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