果丹皮幼幼版

果丹皮幼幼版的做法步骤

1. 第1步.

   尽量挑选大颗且果粒完好的山楂。

2. 第2步.

   山楂剖开去核去柄，锅中加水倒入山楂粒，煮30分钟，后半程要不断搅拌防止粘锅。

3. 第3步.

   熬到像果酱一样浓稠时就要关火了。个人更偏好有果肉的感觉所以没有用到搅拌机和筛子过滤。

4. 第4步.

   烤盘铺油纸，将山楂酱铺在烤盘中，厚度以4mm为宜。上下火120度60mins。时间要以山楂酱厚度为参考，可适当加长。