双椒兔丁

双椒兔丁的做法步骤

1. 第1步.

   鲜兔肉丢剁成小丁，烧一锅子水，水开后下兔丁，煮沸后再煮两分钟倒出来沥干。生姜蒜切片，辣椒大葱全部切丁。

2. 第2步.

   锅烧热下油，多下一点，比平常炒菜多放一半的样子。油热后下八角和花椒，依次下大蒜、生姜、葱、炸出香味后下兔子。

3. 第3步.

   要把兔子的水份炒干，不停的翻炒。

4. 第4步.

   大概翻炒五分钟吧，依次加：老抽、盐、鸡精、生抽、二锅头少许。上色已经开始变得很漂亮了，再加入辣椒们~

5. 第5步.

   再炒3-5分钟就可以出锅了~超级下饭啦！！